职工食堂中小超市审计中应注意哪些问题
收入必审。首先要全面摸清单位自身有哪些收费职能及各项收入的构成情况，在此基础上，详细审查食堂的各项收入来源，从而确定是否存在将应属于单位的收入和收费转入食堂的情况。
审查账目记录和报表：审计人员可以仔细审查学校食堂的账目记录和报表，包括日常账目记录、月度和年度报表等。同时，也可以与其他相关的会计记录进行比对，例如银行对账单、收银机记录等，以便发现问题。
采购环节：存在***购过程中的***风险，例如以高价***购低质食材、与供应商串通设定高价等。 食材安全：存在食材来源不明、质量不合格、过期食材等问题，可能导致食品安全风险。 财务管理：存在财务不透明、虚报虚增开支等问题，可能导致资金浪费和财务风险。
问题：***购价格虚报问题。原因：食堂从外部***购是去菜市场***购，没有发票和小票，现金结算，导致无法核实真实的单价和总价。解决对策：可建议从正规超市或专业的蔬菜供应商***购，***购要取得***才能付款，付款过程***用公对公账户付款。
部分监管人员对食品安全知识、法律法规等掌握还尤显不足，检查力度不高，对食品安全监管究竟应该监管什么，怎样监管认识模糊，处于被动监管状态，监管形式化。 措施和建议 （一）高度重视，完善基础设施建设。
对职工小食堂进行审计应提供的资料
物资***购和管理必审。审计发现，一些单位食堂***购管理不到位，食材、耗材购买支出白条泛滥，真***难辨。审计中可以将食堂物资***购台账、物资进出库台账及职工菜谱等资料多方比对，必要时对***购或领用数量异常的食品和耗材进行必要的延伸调查，以确定是否存在通过虚报***购量、***购品种等方式，套取伙食费的问题。
审计查食堂账一看每天***购菜品与用餐人数关系；二看调味料、油等消耗与***购间隔；三看大宗进出；四看所用***合法性。如何审计食堂账还得取决于被审计对象的规范程度和单位内控制度的设置情况，如果内控制度对***购、人员考核等等进行了详细的规范设置，而执行的也比较规范，审计就相对容易。
我司食堂主要服务对象为内部员工，同时也向审计部、***购部、总经办、渠道部等公司部门提供客户餐，可基本满足我司内部餐饮需求。20xx年1月-6月，我司食堂收入总额为496308元，支出总额为484625元，盈利11623元，毛利率为4%，每月盈亏幅度在千元以内，总体盈利水平较低，可以保障餐厅作为公司“公共服务”机构存在。
首先要从货物的***购方面，原始凭证是否合法，价格是否合理，是否是询价比对确定后的定点***购等等！然后审计货物的出入库管理以及各种货品的消耗等等方面入手考虑其成本的合理，最好审计其他费用及盈利情况。
并按规范严格执行，对饭堂从业员工进行岗前培训，每个从业员工都有健康员，做到持证上岗，工作规范。 加强重点部位检查监督力度，切实保证师生食品卫生安全。
高校食堂审计定性依据有哪些
步骤如下：食品安全：审查高校食堂的食品进货，储存，加工，制作，配送和供应环节是否符合法律法规和卫生标准。用餐体验：考察高校食堂的菜品质量，口感，供应流程，服务质量和用餐[_a***_]。环境卫生：检查高校食堂的卫生清洁、灭鼠灭蟑、空气流通、垃圾处理和环保措施是否规范，排除卫生隐患。
是。学校食堂内部审计时，收据可以作为一定的参考依据，但不应作为唯一的证据，需要收集多方面的证据来确保审计的准确性和完整性，还应考虑合同或协议，***，库存记录等。
审计查食堂账一看每天***购菜品与用餐人数关系；二看调味料、油等消耗与***购间隔；三看大宗进出；四看所用***合法性。如何审计食堂账还得取决于被审计对象的规范程度和单位内控制度的设置情况，如果内控制度对***购、人员考核等等进行了详细的规范设置，而执行的也比较规范，审计就相对容易。
食堂审计主要审计的内容如下：收入必审。首先要全面摸清单位自身有哪些收费职能及各项收入的构成情况，在此基础上，详细审查食堂的各项收入来源，从而确定是否存在将应属于单位的收入和收费转入食堂的情况。
审计如何查出学校食堂餐费不入账
真***难辨。审计中可以将食堂物资***购台账、物资进出库台账及职工菜谱等资料多方比对，必要时对***购或领用数量异常的食品和耗材进行必要的延伸调查，以确定是否存在通过虚报***购量、***购品种等方式，套取伙食费的问题。
该种情况的解释如下：背景信息：首先，提供相关的背景信息，例如审计的时间范围、涉及的人员和部门、以及审计的标准和规定等。问题描述：详细描述审计中发现的问题，包括超标准支付餐饮费的金额、支付的时间和原因，以及为什么无法收回。
餐费通常是在商务活动中产生的直接费用，具有明确的用餐对象和用餐目的。在入账时，餐费需要详细记录用餐人员、时间、地点以及用餐事由，以确保费用的合理性和合规性。此外，餐费***的开具和保存也是必要的，以便日后进行审计和核对。
一般都是需要的。允许所得税税前扣除：企业发生的与生产经营有关的业务招zhi待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。
支出对象不同。餐费入账主要涉及员工在单位内部或外部就餐所产生的费用。这些费用与员工自身的工作和生活有关。招待费入账则是用于公司接待外部人员、客户、合作伙伴等的费用。这些费用是为了展示公司的形象、促进业务关系以及取得合作机会而支出的费用。客观性要求不同。
学校食堂审计整改报告
1、学校食堂审计整改报告1 20xx年xx月xx日，卫生监督所来我校进行餐具抽样检测，分别检测了一楼食堂两只熟食盆，二楼食堂三个盛菜勺，三楼***食堂两只方盆，检测结果为一楼食堂两只熟食盆合格，二楼食堂三个盛菜勺和三楼***食堂两只方盆不合格，卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。
2、为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，立刻召开领导班子会议，按照市食品药品监督局、市教育局《关于切实加强校园食堂食品卫生安全工作严防食物中毒***发生的通知》精神的有关要求，立即在校内开展校园食品卫生安全自查工作，认真检查，并对检查出现的问题，把整改措施落到实处。
3、我校位于沈北新区兴隆台镇，为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
